تونس تُتوّج بلقب “بطلة العالم للكسكسي” 2018

استضافت مدینة ”سان فیتو لو كابو” الایطالیّة من 21 إلى 30 سبتمبر 2018 مھرجان ”كوس كوس
فاست” اي بطولة العالم لطبق الكسكسي وحاز الفریق التونسي على الجائزة الأولى وعلیھ لقب بطولة العالم في إعداد
الكسكسي لسنة 2018.

یتكون الفریق الفائز من الطھاة نبیل بكوس ویوسف العبدلي ولمجد حسني الذین رفعوا رایة تونس عالیا لیلة الـ29
سبتمبر 2018 ، حیث أقرت لجنة التحيكم التقنیّة أن طبق الكسكسي التونسي ھو الأفضل عالمیّا على مستوى التقدیم
والمذاق.
ّ ویجدر التذكیر أن الشافان بلال الوشتاتي (مطعم الباروك) والطیّب بوھدرة (مطعم العلي) فازا سنة 2017 بجائزة
أفضل طبق عن لجنة التحكیم الشعبیّة.
ولقد أفادت رئاسة لجنة التحكيم التقنیّة أن دافعھا في اختیار الكسكسي التونسي ھو انبھارھا بأصالتھ وعمق نكھاتھ
ّ حیث جمع تقنیات ومكونات معقّدة وثریّة، وتمیّز طبق الفریق التونسي “بسحر وتناغم رائع ومفاجئ”.

شارك